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양배추 효능 영양 고르는법 손질법 보관방법 양배추 효능 영양 고르는법 손질법 보관방법 양배추란? 양배추는 고대 그리스 시대부터 즐겨먹던 채소로 미국의 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나라고 합니다. 양배추 품종은 매우 다양한데 현재는 푸른 양배추, 적양배추, 사보이 양배추 방울 다다기 양배추 등이 이발적으로 소비되고 있습니다. 푸른 양배추의 소비량이 가장 많으며 샐러드와 볶음요리, 숙채 등으로 활용되고 있고 적양배추는 샐러드채소 즙 등 제한적으로 사용되나 최근 소비가 증가하고 있다고 해요 큰 인기를 누리고 있는데 방울토마토만큼 작은 크기에 일반 양배추보다 2배 이상의 영양을 함유하고 있기 때문입니다. 양배추 효능 및 영양 양배추는 부위별로 영양소 함유량이 다릅니다. 겉잎에는 비타민A와 철분 칼슘이 풍부하고 하얀 속잎에는 비타민B군과 비타.. 2023. 10. 15.
귀리 효능 및 영양 고르는 법 귀리 효능 및 영양 고르는 법 귀리 원산지는 중앙아시아로 현재는 아시아보다 서양에서 많이 소비되고 있다 우리나라에서는 거친 식감 때문에 찾는 사람들이 많이 없었지만 타임지에서 귀리를 10대 슈퍼푸드로 선정하면서 주목을 받기 시작하여 국내 소비와 생산량이 증가하였다. 러시아가 최대 주산지이며 전 세계 생산량 중 5%만이 식용으로 쓰이고 나머지 95%는 사료로 이용된다. 귀리는 주로 밥에 넣어 먹는 혼반용 미숫가루, 귀리 빵, 오트밀, 시리얼과 과자, 말 사료 등으로 이용된다고 한다. 서양에서 주로 먹는 오트밀은 귀리를 볶은 다음 거칠게 부수거나 납작하게 누른 것을 죽처럼 조리한 음식을 말한다. 귀리 효능 및 영양 귀리는 탄수화물(21.7%), 단백질(14.3%), 지방질 등과 무기질 비타민을 함유하고 있다.. 2023. 10. 14.
허혈성 대장염 ischemic colitis 원인 증상 허혈성 대장염 ischemic colitis 원인 증상 허혈성 대장염 ischemic colitis 진료과 : 소화기내과, 외과 관련 신체기관 : 대장 대장에 산소와 영야을 공급하는 혈류감소로 인하여 대장에 염증이 생기는 질환 허혈성 대장염 ischemic colitis 원인 고령자, 고혈압, 당뇨병, 심장병 등의 성인병 환자, 과거 복부 수슬 경험이 있는 사람, 혈관염 환자, 경구피임약을 복용하는 환자와 같이 위험 인자를 가지고 있는 환자에서 혈관에 직접적으로 혈류 장애가 발생하는 경우 허혈성 대장염이 잘 발생하며 변비가 심하여 배변 시 힘을 많이 주는 사람 중 일부에서도 흔히 발병한다고 한다. 허혈성 대장염 ischemic colitis 증상 허혈의 상태에 따라 다르지만 일반적으로 허혈이 생긴 장 부.. 2023. 10. 13.
냉장고에 보관하면 안되는 음식 냉장고에 보관하면 안되는 음식 ✔ 양파 The National Onion Association에 의하면 스위트 양파는 냉장고에 보관해야 하지만 다른 종류의 양파는 서늘하고 어두운 곳 창문으로부터 좀 떨어진 곳에 두어야해요 그리고 자주 자리를 옮겨주는 것이 좋습니다. 양파는 늙은 호박과 마찬가지로 공기에 노출되어야 멍이 생기는 것과 썩는 것을 방지할 수 있습니다. ✔ 바나나 많은 사람들이 알고있는 바나나를 냉장고 안에 보관하는 것은 좋지 않습니다. 바나나 껍질이 까맣게 변하며 온도가 맞지 않아 쉽게 쭈글주글해집니다. ✔ 늙은호박 부피가 커서 냉장고 야채 보관함의 절반 이상을 차지할 수 있습니다. 하지만 늙은 호박은 냉장고에 보관할 필요가 없습니다. 슈퍼마켓에서 구매하는 호박은 장기간 보관할 수 있으며 농산.. 2023. 10. 12.
부추 효능 보관법 먹는법 주의사항 알아보기 부추 효능 보관법 먹는법 주의사항 알아보기 부추는 수선화과 부추아과에 속한 여러해살이풀로 중국 북서부 지역으로 추정하며 우리나라 중국 일본 등 동아시아는 물론 유럽과 북미 대륙 야생에도 널리 퍼져있습니다. 우리나라는 삼국시대에 전래된 것으로 보고 있습니다. 이름은 다양한데요 우리말로는 '부추'지만 경상도 지역에서는 '정구지'라 부르고 전라도 직여에서는'솔'이라 부르고 충청도 지역에서는 '졸'이라고 부르는 등 지역에 따라 달리 부르기도 해요 부추의 효능으로는 섬유질을 비롯하여 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인 등 미넬라과 베타카로틴 비타민C, 비타민K 엽산 등의 비타민이 풍부하게 들어있습니다. 생부추 100g에 드러있는 탄수화물은 6.23g 이 중에 4.80g이 섬유질이라고 합니다. 섬유질 중 1.80g이 수용.. 2023. 10. 11.
구순포진 원인 증상 정의 진료과 구순포진 원인 증상 정의 진료과 구순포진 Herpes labialis 증상 : 물집 소양감 피부색 변화 작열감 관련질환 : 아토피성 피부염, 헤르페스 감염 대상포진, 진료과 : 감염내과 , 피부과 구순포진은 헤르페스 바이러스 감염에 생기는 질환으로 입술에 많이 발생하여 입술 포진이라고 합니다. 구순포진 원인 구순포진은 피부 점막이나 손상된 피부에 타인과의 접촉을 통해 헤르페스 바이러스가 감염되면 발생합니다. 바이러스에 감염되면 그것은 피부의 표피와 진피 부위에서 증식한 후 주변의 신경 세포 속으로 침투하여 잠복 상태로 존재합니다. 이후 열, 스트레스, 햇빛의 과다한 노출, 생리 등 몸이 피곤하거나 면역력이 떨어지는 상황이 발생하면 바이러스가 활성화되어 증상이 나타납니다. 구순포진 증상 입 주위에 수포를 .. 2023. 10. 4.
무화과 효능 고르는법 무화과 효능 고르는법 무화과는 독특한 맛과 향으로 인기가 있습니다. 폴리페놀, 벤즈알데히드, 쿠마린 등 항암성분이 가득한 과일의 귀족으로 임금님의 수라상에도 오를 만큼 귀한 과일로 클레오파트라도 즐겨먹었다고 합니다. 무화과 Fig 원산지 : 아라비아 서부 및 지중해 연안 국내 생산지 : 전남 무안, 영광, 영암 무화과 종류 : 카프리, 스미루나, 산페드로형, 보통형 봉협시, 승정도핀, 화이트제노아, 카도타 잘어울리는 음식 무화과엔 피신이라는 천연 연육제 성분이 있어 오리고기와 함께 먹으면 고기가 연하고 소화를 촉진시켜준다고 한다. 무화과 효능 무화과의 약성은 주로 3항 3협으로 요약하는데 3항은 항산화, 항균, 항염증 효능 3협은 소화촉진, 변비탈툴, 심혈관질환을 뜻합니다. 무화과 열량 100g 당 54.. 2023. 9. 26.
췌장암 정의 원인 증상 췌장암 정의 원인 증상 예방법 오늘은 췌장암에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 췌장암이란 췌장에 생긴 암세포로 이루어진 종괴입니다. 췌장암의 90% 이상은 췌관의 샘세포에 암이 생긴 선암입니다. ✔ 췌장 낭성 종양 췌장 종양의 약 1% 차지는하는 췌장 낭성 종야은 최근 발생 빈도가 증가하고 있다고 합니다. 증상이 없고 있다 해도 비특이적이어서 다른 병으로 방사선검사를 하다가 우연히 발견되는 경우가 많습니다. 장액성 낭성종양 여성에게 많이 발견되고 암으로 진행될 가능성이 매우 낮습니다. 점액성 낭성종양 여성에게 흔하며 췌장의 꼬리 부분에 많이 생깁니다. 악성화의 경향이 있으므로 정확히 진단해야합니다. 췌관내 유두상 점액종양 양성부터 악성까지 다양한 소견을 보입니다. 악선인 경우에도 일반적이 췌관 선암종보다 .. 2023. 9. 22.
대추야자 효능 부작용 고르는 방법 대추야자 효능 부작용 고르는 방법 대추야자 효능 부작용 고르는 방법에 대해서 포스팅을 준비해보았습니다. ✔ 대추야자 영양성분 칼로리가 높은 음식입니다. 섬유질이 풍부하게 들어있습니다. 100g에 하루 권장 섭취량의 약 30%에 해당하는 섬유질이 들어있습니다. 각종 비타민 다량 들어있습니다. 비타민A 비타민K 그리고 티아민 리보플라빈, 니아신, 피리독신, 엽산 등 비타민B군의 다양한 비타민이 들어있습니다. ✔ 대추야자 효능, 에너지원 중동과 지중해 지역에서는 오래전부터 대추야자를 에너지 공금원으로 이용했다고 합니다. 포도당과 과당과 자당 같은 천연 당분함량이 높아 적은 양으로 많은 열량을 낼 수 있기 때문입니다. ✔ 대추야자 효능, 심혈관질환 대추야자 100g에는 약 700mg 칼륨이 들어있다고 하는데요 .. 2023. 9. 19.

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